2023年2月20日，安慶市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)殷會(huì)夫副主席一行到安徽省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)進(jìn)行交流考察，參加會(huì)議的有學(xué)會(huì)副理事長周輝研究員、學(xué)會(huì)秘書長蔡克周教授。
學(xué)會(huì)副理事長周輝研究員首先對安慶市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)殷主席一行人的到來表示了熱烈歡迎，隨后秘書長蔡克周教授對安徽省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)目前的基本情況、學(xué)會(huì)主要工作、學(xué)會(huì)的工作成效等做了基本的介紹，特別提出希望能夠與安慶市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)互相多進(jìn)行交流、共同進(jìn)步。
隨后雙方就安慶食品的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)等問題展開了討論，其中提到了懷寧藍(lán)莓，其已經(jīng)形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，成功創(chuàng)建了全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，“懷寧藍(lán)莓”的地理標(biāo)志證明商標(biāo)也獲得了國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局批準(zhǔn)，成為安慶的一大標(biāo)志，同時(shí)也提到了天柱山瓜蔞籽，其歷史悠久，作為全國最大的瓜蔞種苗供應(yīng)地和瓜蔞籽集散地，也多次獲中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、入選國家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。除此之外，安慶貢糕、岳西翠蘭等食品也是安慶的特色美食。除了上述討論到的優(yōu)勢，這些食品產(chǎn)業(yè)仍有再進(jìn)一步的空間，藍(lán)莓的貯藏問題、瓜蔞籽的產(chǎn)品單一化、工業(yè)化貢糕困難等問題仍然影響著這些產(chǎn)業(yè)，為此，殷主席希望得到安徽省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)的技術(shù)支持，希望早日解決這些問題，推動(dòng)安慶食品的高質(zhì)量發(fā)展。
經(jīng)過今天的交流考察，殷會(huì)夫副主席等領(lǐng)導(dǎo)表示對安徽省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)有了更深入的認(rèn)識(shí)，并希望借助這個(gè)平臺(tái)與學(xué)會(huì)多交流、多溝通，希望得到學(xué)會(huì)的技術(shù)支持、資源支持，與學(xué)會(huì)達(dá)成更多更深入的合作，同時(shí)也邀請學(xué)會(huì)到安慶市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)進(jìn)行交流與指導(dǎo)。
圖/文：胡曼子
編輯：吳雨
